說到營養三明治，真的不得不提到這家！ 七堵南興市場的「七堵家傳營養三明治」！
About 七堵家傳營養三明治
地址: 七堵家傳營養三明治 | 營業時間: 14:50-21:30 (▲賣完會提早休息)
價格: NT$35/個、3個100元 買9個送1個
小建議:真的提早點去買！每次去人都很多，如果賣完就只好改天請早囉～
有時候真的蠻慶幸自己在台灣長大，因為臺灣擁有非常精采的夜市、市場小吃，養成嘴刁的老小姐。基隆七堵區的南興市場，就是一個很好的例子。
身為工業區的七堵區，周末通常是安靜的小鎮。但一旦走進黃昏的南興市場，會覺得來到另外的地方。從崇智街走進南興市場，一攤攤、各式各樣不一樣的美食，從粿仔湯、廣東粥、咖哩麵、十全燉排骨等讓人眼花撩亂，充滿各種的選擇障礙。因為太多了，所以我心目中，這一區最代表的「七堵家傳營養三明治」。
「七堵 家傳營養三明治」，切開炸得酥脆的麵包，以美乃滋為底，鋪上番茄片、小黃瓜片、火腿片及滷蛋。美乃滋溫潤的甜，番茄片及小黃瓜的酸中和原本應該油膩，再加上鹹香的火腿片及滷蛋片，讓人不禁一口接一口。其實大部分營養三明治組裝都大同小異，但老小姐私心覺得「七堵 家傳營養三明治」最讓我印象深刻的是麵包，長形的麵團鋪上麵包粉後，從油鍋炸至金黃，外酥內軟，但卻帶有甜味，讓我想到傳統甜甜圈。微微的甜，不但不違和，更將各種食材的味道完美襯托，堪稱「擁有最強的麵包」。每一次去，幾乎都是大排長龍。雖然如此，從未停的油鍋跟工作人員相互的默契，讓隊伍高速消化。等絕對不會等很久，唯一要擔心的是賣完就要改天囉!
雖然提到營養三明治，一定會提到基隆夜市「天盛舖」或是頗多分店的「九如營養三明治」，當然各有各的優勢美味處，但總結CP值，老小姐私心推薦「七堵家傳營養三明治」。下次如果有經過七堵的南興市場，請一定要去嘗嘗看。
說完他有多好吃，我們也來聊聊營養三明治吧！
About 營養三明治 | About Fired sandwich with Salad
雖然說是營養三明治，但認真論，它真的一點都不營養，而且熱量應該爆表XD。
營養三明治，又叫沙拉船，是從另外一個美食基地「基隆夜市」崛起的小吃。形狀類似潛艇堡。長型麵團裹上麵包粉後，下油鍋炸至金黃後起鍋。中間劃開後，夾入火腿、番茄、小黃瓜、滷蛋等等等，可隨自己喜好加料，最後在淋上美乃滋沙拉醬。
刷了幾篇評論、幾篇坊間傳說得到，營養三明治是用台式方式詮釋的美國小吃。起源至60年代，當時台灣為美國的戰略伙伴之一，北部的重要港口「基隆港」常有美軍往來，因此也想當地人點了三明治，在一陣比手畫腳、雞同鴨講之後，營養三明治就這樣產生。也有一說，其實營養三明治是日治時期流傳下來的小吃。
但我想，不論源頭來自哪裡，「營養三明治」也已逐漸被台化、發展出自己的特色，也成為受歡迎的夜市小吃之一。我在小吃裡看到的另外一個想法是，雖然有些人會羨慕國外自由多元的文化特四，但其實身為島嶼的台灣，不論是食物或是語言也擁有很多文化融合的痕跡，只是這些都已經是我們日常生活的一部分，沒有被輕易察覺而已。以後大家偶爾在逛夜市、吃東西的時，可以觀察我們的生活周圍，感受一下過去與現代的連結。
以上，是我這次的碎念~噗! 下一次再來介紹其他小吃吧!!
資料來源:
營養三明治 <<Wikipedia >> https://reurl.cc/j55zyp
營養三明治的身世之謎：60年代最潮的小吃，竟然是個臺美混血兒 <<故事 >> https://reurl.cc/D66zlE
你不知道的台式營養三明治 <<太報 >> https://reurl.cc/VXXAMy
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